Un frasco de Nutella pone histéricos a los franceses

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El caos estalló en los supermercados franceses mientras los compradores luchaban por obtener grandes cantidades de frascos de nutella gracias a los descuentos que ofrecieron este jueves. La cadena de supermercados Intermarché ofreció un 70% de descuento en la popular marca de chocolate y avellanas, bajando el precio de 4.50 euros a 1.40.

Según los informes en Francia afirmaban que los cazadores de ofertas no realizaron sus compras tranquilamente, actuaban como “animales” mientras se apresuraban a abastecerse de Nutella.

Las imágenes en las redes sociales mostraron a personas empujándose y forcejeando para tener en sus manos los tarros en descuento. Estas escenas nos recuerdan a las enfermizas ventas del Black Friday en los Estados Unidos.

A tal grado llegó el alboroto, que la policía fue llamada a una tienda en Ostricourt, en el norte de Francia, para lidiar con una pelea que se desató como resultado de la venta. Un cliente le dijo a la prensa francesa: “Son como animales. A una mujer le estaban jalando el cabello, una anciana llevaba una caja cargando en la cabeza y otra persona tenía una mano ensangrentada”.

Un trabajador de una tienda Intermarché, en el centro de Francia, dijo al diario Le Progrès: “Estábamos tratando de meternos entre los clientes, pero nos estaban empujando”. En una tienda en Saint-Cyprien, se informó que un miembro del personal fue arrollado por la muchedumbre mientras llevaba una caja de tarros al piso de la tienda. Otros informes compararon las ventas como “masacres”.

Alrededor de 365 millones de kilos de este delicioso postre son consumidos todos los años en todo el mundo. En Francia se estima que se consumen cerca de 100 millones de frascos al año. Pero, ¿es bueno consumir grandes cantidades de este manjar? Según los comerciales, podemos pensar que Nutella es un alimento saludable, digno de un lugar en nuestro menú de desayuno (y almuerzo y cena).

Hay varias banderas rojas en los  ingredientes que descalifican a Nutella como para permanecer en el círculo de la comida saludable. Primero, sus ingredientes son: azúcar, aceite de palma, avellanas, cacao, leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, lecitina de soja y vainillina. Al parecer todo es normal y natural, hasta mi hermanita de 3 años los puede pronunciar. Lamentablemente, el problema reside con estos mismos ingredientes que pueden no parecer tan dañinos.

Dulce tormento

El primer ingrediente de la Nutella es la azúcar refinada, y no podemos decir que tiene una pequeña cantidad. De hecho, dos cucharadas de esta pasta de chocolate contienen 21 gramos de azúcar o 5 cucharadas de azúcar ¡Eso es más que la mayoría de las barras de chocolate y donas!

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las mujeres no consuman más de 6 cucharaditas al día y para los hombres no más de 9.

Esa cantidad de azúcar es el 83% de la ingesta recomendada de azúcar para las mujeres y eso si no contamos que el pan también tiene azúcar o el café con lo que lo acompañamos. Además, seamos honestos ¿quién puede detenerse a comer una sola porción? Esta cantidad de azúcar te creará un pico altísimo de insulina por la mañana, con una caída abrupta más tarde en el día.

Además, un análisis científico publicado en la revista ‘British Journal of Sports Medicine’  sugiere que “el consumo del azúcar produce efectos similares a los de la cocaína, y altera el humor, posiblemente por su habilidad de inducir a la recompensa y el placer”. Según el material, esto lleva a la búsqueda de más consumo del azúcar. Lo que explicaría el bestial comportamiento de los franceses compradores de Nutella.

Grasa de la mala

Este es el mayor problema con los ingredientes de Nutella, y la razón por la cual la ministra de Ecología de Francia, Ségolène Royal, ha llamado a boicotear este popular postre ¿Por qué? Porque el consumo de aceite de palma es dañino para el planeta. Este ingrediente es muy común en muchos alimentos comerciales, y la mayor parte del suministro mundial se cosecha en el sudeste asiático y contribuye a la deforestación, la destrucción del hábitat, la contaminación del agua y los delitos contra los derechos humanos.

Además, este tipo de aceite no solo afecta al cambio climático y es un problema humanitario, sino que el aceite de palma no es bueno para la salud. Tiene un alto contenido de grasas saturadas, que son una opción poco saludable en comparación con las grasas saludables en nueces y aguacates.

Así es, algunas grasas son mejores que otras, y está bien comer un poco de esas grasas maléficas de vez en cuando, pero con moderación. Desafortunadamente, el exquisito sabor de Nutella tampoco ayuda porque tendemos atracarnos y comernos la mitad del frasco mientras vemos películas.

Todo con medida

Por mucho que me gustaría seguir comiendo Nutella con una cuchara, cuando el frasco está medio vacío y llenarlo de helado para sacar lo que sobra del frasco, debo aceptar la desafortunada verdad de que la mezcla de chocolate y avellanas que enviaron los dioses es realmente mala para mi organismo.

El veredicto está en juego y, por desgracia, Nutella es malo para nosotros. Sin embargo, no veo ninguna razón para no comerla de vez en cuando, después de todo es uno de los dulces favoritos de la mayor parte de las personas.

Creo que todos podemos mantenerla en nuestra mesa siempre y cuando la consumamos con moderación. En lugar de desayunar malteada de Nutella y embarrarla en nuestros hotcakes, podemos preparar un sandwich y frutita. Pero de vez en cuando, satisface a tu goloso interior con una tarta de Nutella baja en azúcar, tampoco se trata de torturarnos.