Si te sientes parte de la comunidad garnachera de la CDMX, esto es para ti

Si te sientes parte de la comunidad garnachera de la CDMX, esto es para ti

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La gastronomía mexicana es una de las más completas, platillos repletos de color y con intensos sabores, son motivos suficientes para que todos los mexicanos nos sintamos orgullosos de tener una de las gastronomías más envidiadas por el mundo.

Pozole, tacos, pambazos, tlayudas, tamales, tortas, sopes, quesadillas, enchiladas, en fin, estoy segura que no acabaría ni en una cuartilla.

En el 2014 Lalo Villar reconoció su pasión por la comida urbana dando vida a un proyecto 100% mexicano llamado: La Ruta de la Garnacha. En este espacio Lalo visita puntos gastronómicos clave a los que llega por recomendación de amigos, apasionados del tema, locales o hasta usuarios, eso sí, la condición es que no se trate del típico restaurante ya famoso y repleto de publicidad.

México es un país de trabajadores y como tal Lalo quiere apoyar, ¿cómo?, ¡muy fácil!, visitando changarritos, puestos, o locales recónditos en avenidas quizá no tan concurridas. Estos espacios para foodies, además de presumir uno o varios platillos estrella, son lugares de tradición familiar, con historia y ganas de salir adelante.

¿A quién no le gustaría que fácilmente desde su teléfono inteligente, una app te recomiende un lugar y te diga que puedes pedir estando ahí?, no conozco a alguien que se niegue a los simples y deliciosos placeres de la vida. Por esta razón su fundador nos pide ayuda, sin olvidar que de lograrse el objetivo ¡todos estaríamos ganando!

A través de la plataforma Kickstarter este proyecto solicita nuestro apoyo para que la comunidad garnachera continue creciendo. En este sitio es posible fondear el proyecto de Lalo hasta que logre su meta, eso sí, antes de la fecha límite que es el 24 de septiembre a las 18:59 pm.

Dejemos que esta ruta nos transporte a lugares, momentos o recuerdos que quizá pensamos que eran imposibles de repetir. Dejemos que los olores y la consistencia con la que se preparan las garnachas mexicanas nos enamores aún más de la comida tradicional que aquí radica.

Acompañemos a Lalo y algunos de sus cuates a conocer, homenajear y recomendar estos lugares para finalmente creer en sus recomendaciones 100% neta.  Con un estilo desenfadado y divertido, él recorre por nosotros los mercados, puestos de comida callejera y se atreve a probar hasta los platillos más insólitos, dando un veredicto sobre la comida y complementando la información con datos como la ubicación, horarios y precios.

La Ruta de la Garnacha es un viaje fascinante que nos llevara por ciudades, municipios y pueblos de todo México de una forma deliciosa y lo mejor es que está disponible en nuestras manos.

Crédito de de las fotos: Kickstarter