¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de nuestro país?

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Hay días en los que el trabajo nos tiene tan cansados, que lo mejor que se cruza por nuestra mente es apapacharnos y darnos una escapadita a un restaurante donde nos traten como reyes, que sea un lugar agradable y que además cocinen delicioso. Por eso, para evitarte la fatiga de buscar reseñas en miles de portales, te compartimos una lista de los mejores restaurantes de México y lo mejor: ¡averiguamos los precios! Así que si quieres comer bueno y bonito, checa la lista y haz tu reservación en seguida.

Pangea

Si estás en las tierras regias del cabrito y la carne asada, es de ley ir a Pangea. Este restaurante de Monterrey ocupa el lugar número 19 de  la lista 50 Best Latin America Restaurants. El precio promedio de consumo por persona ronda los $800. Si embargo esto puede variar dependiendo de tu apetito, pues el platillo más barato es la crema de tomate rostizado con burrata fresca y cebollas caramelizadas, que tiene un valor de $120. El platillo más caro es el filete de res angus “Rossini” con escalopa de foie gras y aceite de trufa blanca y reducción de Oporto, que tiene un precio de $575. Para los especialistas y amantes del buen comer, el precio del menú degustación con maridaje es de $2,200 por persona. Lo precioso de este lugar es que la selección del maridaje varía de acuerdo a la temporada.

Momentos de @lechiquerestaurant en #PangeaArboleda

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Quintonil

Es el mejor restaurante de México, posicionado en la lista The World’s 50 Best Restaurants, ocupando el lugar doce. En este precioso lugar de Polanco, puedes encontrar platillos bastante accesibles, como un Salbute con Cuitlacoche nixtamalizado en mantequilla avellanada, miel de agave y polvo de chile mije, por sólo $110. O si te quieres poner más fancy, también puedes optar por el menú de verano, que tiene un precio de $1,300 y si le añades maridaje, tiene un precio $2,400 por persona. En promedio, una persona sale con una sonrisa de oreja a oreja por $400.

Flautas de camarón y aguachile de flor de calabaza

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Corazón de Tierra

Este restaurante ubicado en Ensenada se posicionó en el lugar 39 de 50 Best Latin America Restaurants. Sólo maneja menú de degustación, por lo que debes ir con la mente y tus papilas gustativas abiertas a probar de todo. Su menú depende de la cosecha del huerto y de la disponibilidad de los ingredientes de los productores locales. Es de seis tiempos y tiene un precio de aproximadamente $1,400 pesos, pero si prefieres un maridaje el precio se eleva a $2,500 aproximadamente. Y digo “aproximadamente”, porque este lugar tiene los precios en dólares, por lo que puede variar el precio en nuestra moneda dependiendo de la economía.

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Biko

Si alguna vez viste Chef Table y te quedaste babeando cuando presentaban esos coloridos platos, puedes desquitar tu furia culinaria llendo a Biko. Este restaurante de Polanco brilla en el lugar número 10 de los 50 Best Latin America Restaurants. Pero no creas que debes pagar una fortuna para comer aquí, el platillo más barato es una codorniz con café y aceitunas en ensalada, el precio es de $125. Pero si tienes un hambre voraz y quieres un chuletón curado a las brasas, el precio se eleva a $890. Y bueno, si eres de los que no se conforma con un plato y quieres probar todo, puedes pedir un menú de degustación en $1,100, aunque si quieres servicio de maridaje para acompañarlo, tendrá un precio de $2,100.

Pujol

Este restaurante especializado en comida mexicana realizada con técnicas tradicionales y contemporáneas, se ha posicionado en el número 25 de los mejores restaurantes del mundo. Este lugar ofrece un menú de siete tiempos para la comida y de ocho para la cena, ambos por un precio de $1,725 pesos por persona. Entre los platos que se ofrecen para la comida está el elote con mayonesa de hormiga chicatana, café, chile costeño, aguachile de chilacayote;taco de lechón, tortilla ahumada, salsa verde, menta, puré de garbanzo, cilantro y jalapeño rojo; conejo, pepián rojo, zanahoria y guajillo; mole madre, mole nuevo; y postre. El plus que tiene este lugar es que es exclusivo para adultos. Así que ya sabes a dónde ir si quieres cenar a solas con tu amorcito.

Cordero, mole de menta, lima, papa cambray

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Amaranta

Toluca es famoso por su chorizo verde, sus quesos y Amaranta. Se encuentra en el lugar 15 de 50 Best Latin America Restaurants y la accesibilidad de sus precios es bastante buena.  El platillo más barato ronda los $130 y es un delicioso fideo seco con aguacate, queso prensado y salsa de chipotle. Si lo tuyo es la carne y el buen comer, te recomendamos el pecho de ternera, braseado durante seis horas, acompañado con frijoles refritos, pico de gallo y salsa guacamoleada. Este platillo cuesta $550 pesos y seguro terminarás súper satisfecho. El menú de degustación sin maridaje tiene precio de $850 y con maridaje aumenta a $1300.