50 razones para comer en Latinoamérica. Conoce el evento de Latin America's 50 Best Restaurants

50 razones para comer en Latinoamérica. Conoce el evento de Latin America’s 50 Best Restaurants

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Octubre se aproxima y con el la premiación Latin America’s 50 Best Restaurants 2017 organizados por primera vez en la ciudad de Bogotá, Colombia.

Crédito: bogotadivina.com

Este evento realizado por quinta ocasión consecutiva y patrocinado por S.Pellegrino y Aqua Panna está más que listo para premiar a las 50 propuestas gastronómicas en el sur del continente Americano, que reúnen todos los elementos en su punto exacto para ofrecer una experiencia inolvidable a sus comensales.

Colombia es un país clave para este festín ya que comienza a despuntar en el ámbito culinario y es por eso que tras dos exitosos años en Lima, Perú, y las más recientes celebraciones de la Ciudad de México, hoy, Bogotá es el punto de reunión.

William Drew, Editor General de Latin America’s 50 Best Restaurants comentó que «en los últimos cinco años, este proyecto ha jugado un papel vital en destacar la creciente importancia del panorama gastronómico de la región y ayudar a posicionar a América Latina en el mapa culinario ante los ojos del mundo«.

En esta premiación se celebra a los mejores locales gastronómicos y también a su equipo de trabajo. En la próxima edición correspondiente al año 2017 los premios especiales son: Latin America’s Best Female Chef mismo que se anunciará el próximo 13 de septiembre, Diners Club® Lifetime Achievement Award, entregado el próximo 26 de septiembre y por último el Premio One to Watch que estará en manos del ganador o ganadora el 10 de octubre.

No hay que olvidar que el año pasado este reconocimiento lo obtuvo el Chef tapatío Paco Ruano al frente del restaurante Alcalde, en Guadalajara.

Crédito: foodandtravel.mx

Estas premiaciones refuerzan la identidad del proyecto que busca promover la diversidad, la creatividad y la vanguardia en las artes culinarias. Felipe Jaramillo, presidente de ProColombia, agencia gubernamental que se encarga de difundir e invitar al turismo y la inversión extranjera en este país, está convencido de que la celebración para este y el próximo año de la ceremonia Latin America’s 50 Best Restaurants se debe a la enorme biodiversidad y mezcla cultural que dan lugar a una variedad de cocinas regionales que ya están conquistando a los foodies del mundo. Reconoce que Colombia cuenta con amplia oferta de productos, preparaciones y eventos gastronómicos como Alimentarte, Sabor Barranquillael Congreso Gastronómico de Popayán y el Festival del Petronio Álvarez llevadas a cabo en las ciudades de Bogotá, Barranquilla, Popayán y Cali.

Como parte de las celebraciones en torno a esta premiación, se realizarán dos eventos especiales: el primero es 50 Best Talks, donde destacados chefs de la región e innovadores restauranteros hablarán sobre cómo los alimentos pueden ayudar a cruzar fronteras nacionales y culturales en América Latina. La segunda actividad especial planeada para el 23 de octubre es el Chef’s Feast este será exclusivo para propietarios y chefs de los restaurantes enlistados, todos probarán una comida con sabores locales, coordinada por el chef y restaurantero Harry Sasson.

A través de la página oficial del evento, el día 24 de octubre será posible seguir de cerca la premiación que será en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo.

Crédito: compramodanacional.com

En la imagen aparece el Chef Peruano Virgilio Martínez, recibiendo el primer lugar del año pasado por su proyecto Central, en Lima. Cabe destacar que es la tercera vez que obtiene  este reconocimiento.

Mucha suerte a todos los concursantes, Oficinista.mx espera que nuevamente la presencia mexicana se destaque.

Atentos foodies  porque proximamente anunciaremos nuestras predicciones.

Conoce el proceso de votación

Cortesía Latin America´s 50 Best Restaurants 2017